原创 做烙饼和面时,应该用冷水还是热水?教你一招,

发布日期:2020-06-07 01:52   来源:未知   阅读:

原标题:做烙饼和面时,应该用冷水还是热水?教你一招,饼又香又软还好吃

我们都知道北方人特别的爱吃面食,几乎是一日三餐都少不了,面食的种类也有很多,比如花卷,馒头,包子,烙饼等,这些都是北方人经常吃的一些面食品类。这么多的面食种类,其中烙饼是做法不仅简单,而且口感还好吃的一种面食。做好的烙饼搭配着菜肴一起吃,不仅美味而且还有营养。

要说烙饼的做法,虽然说北方人大多数人都会做烙饼,但是也因人而异,并不是每个人做的烙饼都香软还好吃。一些手艺高的人,做出来的烙饼又香又软,而一些新手刚开始做烙饼,由于不懂的烙饼的和面技巧,所以做好的烙饼又硬又厚,吃起来口感也不好。

要想做出香软又好吃的烙饼,那么最关键的一步在于和面,很多人做烙饼时和面的方法那是五花八门,有人选择用凉水来和面,有人用温水,还有人选择用开水来和面,不同的和面方法,所做出来的烙饼口感差距也非常的大。

那么做烙饼和面时,到底应该用冷水还是热水呢?接下来小厨,分享给你一个小妙招,按照我分享的方法来和面,做好的烙饼又香又软还好吃。希望我的分享能给您带来收获,喜欢吃烙饼的朋友们,一起学起来吧。